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Der Speck ist der Bauch des Schweins, mit seiner Haut (Schwarte) getrimmt, gesalzen, gewürzt. Es wird gerollt und sodann getrocknet gebunden. Es wird dann für mehrere Monate in unseren Kellern gereift. Das erhaltene Produkt wird durch eine Speck Aroma von süßen alten Rezept, große Weichheit und Zartheit durch die Maserung des edlen weißen Fett gekennzeichnet. Nutzung: ideal für Vorspeisen für Sandwiches lecker in Scheiben geschnitten. Store: im Kühlschrank, einmal gestartet Wrap in Plastikfolie zum Schutz der freigelegten Teil des Schnittes. Kein Gluten, keine Milchprodukte, keine Allergene, keine chemischen Aromen.

  • Cantaluppi
  • Am Anfang war es Dad Giacinto, dass auch vor dem Ausbruch des Zweiten Weltkrieges, begann die Verteilung von Fleisch und Käse in den Geschäften, Restaurants und Tavernen der Zeit. Wenige Jahre, der legendäre Fiat 501, mit der erreicht auch die entferntesten Kunden, neben einer ersten Filiale in Como. Das Wachstum des Unternehmens wird Cantaluppi wurde durch die Fähigkeit angetrieben, um die Bedürfnisse von Unternehmen und Restaurants gerecht zu ......
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    Kategorien: Fleisch & Käse / PANCETTA   Marche: Cantaluppi

      • Pancetta Steccata Mit Achse mit Pigskin (4,5 kg Ca.)

        Pancetta Steccata Mit Achse mit Pigskin (4,5 kg Ca.)


        The bacon is a pork sausage prepared with the part of the animal's belly.The ...

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