gelatissimo exclusive i-green - nera - fino a 1kg di gelato in 15-20 minuti

Descrizione

GELATISSIMO Exclusive i-Green fino a 1KG di gelato, yogurt gelato, sorbetti, granite in 15-20 minuti (10/20 porzioni), possibilità di utilizzo sia con cestello fisso che estraibile da 1,7 l in acciaio INOX AISI 304, doppia pala brevettata realizzata in POM, sistema DDS ( Direct-Drive-SYSTEM) , compressore ad alta efficienza, facile da pulire, la più Venduta, Made in Italy. Design minimal. Fornita con spatola, ricettario e dosatore. L'originale macchina da gelato di casa NEMOX. Gelatissimo Exclusive i-Green nasce per soddisfare le esigenze di chi ama il gelato e cerca un prodotto da casa, dotato di stile e potenza, simile al professionale. Gelatissimo Exclusive i-Green, significa semplicità d’uso combinata a risultati da professionista. Più gelato, più qualità, meno tempo delle macchine della concorrenza. Con Gelato Gelatissimo Exclusive i-Green puoi ottenere 1Kg di gelato, yogurt gelato, sorbetti, granite in 15/20 minuti. Gelato Gelatissimo Exclusive i-Green è fornito con cestello estraibile in acciaio inox AISI 304 che può essere utilizzato anche per usi alternativi oltre ad agevolare la conservazione in freezer. Cestello, pale ed accessori quali coperchio, spatola, dosatore sono lavabili in lavastoviglie. Gelatissimo Exclusive i-Green dispone di un pannello frontale in acciaio serigrafato approntato da un designer internazionale per offrire uno stile proprio a questo modello. Sul pannello sono posizionati tre tasti cromati, il primo funge da interruttore generale on/off, il secondo comanda la pala di mantecazione., l’ultimo l’impianto termodinamico. Il rapporto qualità prezzo di questa macchina è particolarmente vantaggioso, riconosciuto in molti Paesi da istituti di ricerca marketing, tanto da essere il best seller della gamma di macchine Nemox in molti Paesi. Per rendere più facile l’utilizzo Nemox ha deciso di non dotare la macchina di un timer lasciando all’utente il compito e la soddisfazione di decretare la fine del lavoro a gelato pronto. Una perfetta mantecazione dipende da innumerevoli fattori: quantità degli ingredienti introdotti, tipologia degli ingredienti, temperatura dell’ambiente in cui opera la gelatiera, uso del cestello fisso o estraibile, efficienza del sistema cestello estraibile... tutto questo rende praticamente impossibile prefissare dei tempi di lavorazione precisi. Gelatissimo Exclusive i-Green ha la possibilità di utilizzare sia il cestello fisso che il cestello estraibile. L’uso del cestello fisso permette una maggiore velocità . La tecnologia impiegata per costruire l’insieme cestello-evaporatore (là dove si forma il gelato), i materiali selezionati, le fasi di lavorazione permettono di realizzare una macchina che rispetto a quanto offerto dalla concorrenza è in grado di produrre una maggior quantità in tempi ridotti. Il tempo di formazione determina la dimensione dei minuscoli cristalli di ghiaccio e più piccoli sono più il gelato è denso e cremoso. Il compressore utilizzato nell’impianto è di tipo “Low Back Pressure” ad Alta Efficienza, con il suo utilizzo si possono raggiungere temperature di evaporazione particolarmente basse (-30 °C) e generare un numero di frigorie elevato, in tempi brevi. Una potente unità di condensazione e di ventilazione forzata consente la miglior efficienza del ciclo termodinamico. Il motore di mescolamento con sistema DDS – DIRECT DRIVE SYSTEM ruota a 3000 Rpm. Un sistema di riduzione combinato cinghia-ingranaggio, ritorna una velocità di rotazione di 30 rpm, con un alto valore di coppia. Tale velocità, così come la forma, è stata studiata al fine di non introdurre troppa aria nel gelato. Si consiglia di inserire nella gelatiera ingredienti a temperatura di frigorifero (+5/8 °C) e di avviare la macchina circa 5 minuti prima dell’inserimento degli ingredienti, specialmente se si usa il cestello estraibile o in ambienti particolarmente caldi, per permettere il trasferimento del freddo a tutto il cestello. Dimensioni Macchina: 270x380x220 mm - Peso Netto: 10,9 kg.

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