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- Cantina Di Soave

Cantina di Soave, gegründet 1898, ist heute eines der interessantesten Weingüter der Weinszene. Mit seinen 6.000 Hektar Weinbergen ist es ein Unternehmen, das auf eine bedeutende Vergangenheit zurückblicken kann und auf eine Gegenwart voller Aktivität und neuer Herausforderungen zusteuert. Reihe für Reihe ist es dem Unternehmen gelungen, im Laufe der Zeit ein äußerst ausgewähltes Mosaik aus Kellern und Weinbergen zu schaffen, das weit über das Gebiet von Soave, dem Land des gleichnamigen Weins, hinausgeht und bis hin zu den Gebieten des Gardasees und den Hügeln reicht Valpolicella, das Königreich des Amarone. „Dieser Tradition des Wachstums und der Aufmerksamkeit für die Besonderheiten des Gebiets folgend, ist im Laufe der Jahre ein Panorama von Weinbergen entstanden, die hauptsächlich dem Anbau und der Aufwertung der einheimischen veronesischen Qualitäten gewidmet sind: Garganega, aus dem der Soave-Wein entsteht, und Corvina, Molinara- und Rondinella-Reben für die Weine Valpolicella, Ripasso und Amarone, mit dem Ziel, ein traditionelles Erbe aufzuwerten, mit dem das Unternehmen eng verbunden ist. Mit der Übernahme des Weinguts Montecchia di Crosara hat das Unternehmen seiner bereits reichen Halskette die neueste Perle hinzugefügt , dessen Hauptprodukt, Durello, aus dem Anbau einer einheimischen Rebe, Durella, stammt.

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Cantina di Soave, gegründet 1898, ist heute eines der interessantesten Weingüter der Weinszene. Mit seinen 6.000 Hektar Weinbergen ist es ein Unternehmen, das auf eine bedeutende Vergangenheit zurückblicken kann und auf eine Gegenwart voller Aktivität und neuer Herausforderungen zusteuert. Reihe für Reihe ist es dem Unternehmen gelungen, im Laufe der Zeit ein äußerst ausgewähltes Mosaik aus Kellern und Weinbergen zu schaffen, das weit über das Gebiet von Soave, dem Land des gleichnamigen Weins, hinausgeht und bis hin zu den Gebieten des Gardasees und den Hügeln reicht Valpolicella, das Königreich des Amarone. „Dieser Tradition des Wachstums und der Aufmerksamkeit für die Besonderheiten des Gebiets folgend, ist im Laufe der Jahre ein Panorama von Weinbergen entstanden, die hauptsächlich dem Anbau und der Aufwertung der einheimischen veronesischen Qualitäten gewidmet sind: Garganega, aus dem der Soave-Wein entsteht, und Corvina, Molinara- und Rondinella-Reben für die Weine Valpolicella, Ripasso und Amarone, mit dem Ziel, ein traditionelles Erbe aufzuwerten, mit dem das Unternehmen eng verbunden ist. Mit der Übernahme des Weinguts Montecchia di Crosara hat das Unternehmen seiner bereits reichen Halskette die neueste Perle hinzugefügt , dessen Hauptprodukt, Durello, aus dem Anbau einer einheimischen Rebe, Durella, stammt.