''Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.-1 Silbermedaille Il ProfumatoChampagnottina im 100-ml-Karton

''BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA G.G.A.-1 SILBERMEDAILLE IL PROFUMATOCHAMPAGNOTTINA IM 100-ML-KARTON

„Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 1 Silbermedaille „Il Profumato““ Champagnottina im 100-ml-Karton – LEICHTE SÄURE – Die „Silbermedaille“ zeichnet sich durch ein reiches Aroma und eine gute, abgerundete Säure aus und stellt ein hocharomatisches Produkt dar. Kann mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, verstärken. Kann sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden. - Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig. - Reifung: In Fässern aus französischer Eiche aus dem Jahr 1900 mit Zusatz von Bereits gereifter Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fässern. - Kombinationen: Salate und gemischte Salate, Gemüse, Saucen und Soßen. - HISTORISCHE SAMMLUNG: Die kultigste und repräsentativste Sammlung von Acetaia Giusti. Entstanden aus dem ersten historischen Giusti-Etikett, entworfen in den frühen 1900er Jahren und berichtet im Stil der Zeit über die bis dahin erlangten Anerkennungen. Die ursprünglich verwendete Flasche war die am einfachsten erhältliche in der Gegend von Modena, nämlich die von Lambrusco: die „Champagnotta“. Sie besteht aus fünf Flaschen Produkte mit unterschiedlichen Rezepten und Alterung, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie hergestellt wurden und heute mit einer fortlaufenden Anzahl von Medaillen ausgezeichnet sind, ausgewählt aus denen, die auf den Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts erzielt wurden. Zur „Champagnotta“ gesellen sich nun auch weitere Formate: die Cubica und die Champagnottina, die die historische Flasche in kleinerem Format nachbildet.“