Vakuummaschine + klassische vakuumverpackte Culatello-Hälfte (1,7–2,0 kg).

VAKUUMMASCHINE + KLASSISCHE VAKUUMVERPACKTE CULATELLO-HÄLFTE (1,7–2,0 KG).

Exklusives Bundle YesEatIs! Vakuum - Berkel Vakuummaschine + Salumificio Rossi Classic vakuumverpackter Culatello (1,7-2,0 kg) halbiert - Berkel verwandelt ein gewöhnliches Haushaltsgerät in ein Objekt mit raffiniertem und innovativem Design. Es ist die ideale Ergänzung zum Allesschneider, denn es garantiert den Erhalt des Geschmacks, bewahrt die Frische und Qualität der Lebensmittel und vermeidet unnötigen Abfall. Die neueste Kreation aus dem Hause Berkel: die Vakuummaschine für Lebensmittel für den Hausgebrauch, aber mit professioneller Leistung, die die Aufmerksamkeit für die Authentizität und Frische von Lebensmitteln verstärkt, die die legendären Schwungradschneider seit über einem Jahrhundert auszeichnet. Die Berkel Vacuum-Edelstahlabdeckung verstärkt das unverwechselbare Berkel-Rot des ABS-Gehäuses und bietet einen nützlichen Schutz vor Kratzern. Die Abmessungen wurden so konzipiert, dass bei kleinster Größe höchste Leistung erzielt wird. Nach Gebrauch kann Vacuum auch bequem vertikal gelagert werden. Helles Führungsdisplay – Doppelte Saugpumpe für längere Haltbarkeit – Hervorragende Durchflussrate von 18 l/min zur Reduzierung der Arbeitszeiten – 3 Siegelprogramme (trockene, feuchte und sehr feuchte Lebensmittel) – 2 Geschwindigkeitsstufen für sehr empfindliche Lebensmittel. Weitere Funktionen: Schweißen, Vakuumieren für Behälter und schnelles Marinieren – Flüssigkeitsauffangschale (auch spülmaschinenfest) – Edelstahldeckel, ABS-Körper. TECHNISCHE DATEN: Höhe: 113 mm – Länge: 245 mm – Breite: 440 mm – Gewicht: 4 kg – Elektrische Daten: 230 V – 50 Hz. Der Culatello ist der größte muskulöse Teil der Hinterbeine des Schweins, ohne Schwarte und Knochen, er wird von Hand gesalzen und mit einem Schutz (Blase) ausgestattet, um ihn besser zu konservieren und zu schützen. Nach dem Einpacken wird es von Hand gebunden. Culatello wurde in der Gegend von Lower Parma geboren. Glutenfrei, ohne Milchderivate, ohne Allergene, ohne chemische Aromen.

ZUTATEN: Italienisches Schweinefleisch, Salz, Gewürze. Konservierungsmittel: E252. Enthält keinen zugesetzten Zucker. Es enthält keine zugesetzten Mikroorganismen zur Beschleunigung der Reifungs- und Fermentationsprozesse. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT: Energiewert kJ 1091 kcal 260, Fette 11,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,1 g, Proteine ??(Nx6,25) 38,9 g, Salz 4,50 g