Vakuummaschine + lokales Fleisch Bresaola

VAKUUMMASCHINE + LOKALES FLEISCH BRESAOLA

Exklusives YesEatIs-Paket! Vakuum - Berkel Vakuummaschine + CANTALUPPI - Bresaola Di Carne Nostrana (ca. 2,5-3 kg) - Berkel verwandelt ein gewöhnliches Haushaltsgerät in ein Objekt mit raffiniertem und innovativem Design. Es ist die ideale Ergänzung zum Allesschneider, denn es garantiert den Erhalt des Geschmacks, bewahrt die Frische und Qualität der Lebensmittel und vermeidet unnötigen Abfall. Die neueste Kreation aus dem Hause Berkel: die Vakuummaschine für Lebensmittel für den Hausgebrauch, aber mit professioneller Leistung, die die Aufmerksamkeit für die Authentizität und Frische von Lebensmitteln verstärkt, die die legendären Schwungradschneider seit über einem Jahrhundert auszeichnet. Die Berkel Vacuum-Edelstahlabdeckung verstärkt das unverwechselbare Berkel-Rot des ABS-Gehäuses und bietet einen nützlichen Schutz vor Kratzern. Die Abmessungen wurden so konzipiert, dass bei kleinster Größe höchste Leistung erzielt wird. Nach Gebrauch kann Vacuum auch bequem vertikal gelagert werden. Helles Führungsdisplay – Doppelte Saugpumpe für längere Haltbarkeit – Hervorragende Durchflussrate von 18 l/min zur Reduzierung der Arbeitszeiten – 3 Siegelprogramme (trockene, feuchte und sehr feuchte Lebensmittel) – 2 Geschwindigkeitsstufen für sehr empfindliche Lebensmittel. Weitere Funktionen: Schweißen, Vakuumieren für Behälter und schnelles Marinieren – Flüssigkeitsauffangschale (auch spülmaschinenfest) – Edelstahldeckel, ABS-Körper. TECHNISCHE DATEN: Höhe: 113 mm – Länge: 245 mm – Breite: 440 mm – Gewicht: 4 kg – Elektrische Daten: 230 V – 50 Hz. Erzeugnis, das aus dem Hinterteil ausgewachsener Rinderkeulen gewonnen wird, anschließend gesalzen, gepresst, in Därme gefüllt und gewürzt wird. Die Produktion erfolgt ausschließlich im Veltlin, das aufgrund seines trockenen Klimas und der auch im Sommer nicht besonders hohen Temperaturen ideal ist, um dem Fleisch eine korrekte Reifungsphase zu ermöglichen, ohne anormale Gärungsprozesse auszulösen. Gewicht: ca. 2,7 kg.