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Acetaia Giuseppe Giusti - Aceto di Mele - Condimento a base di Aceto di Mele con aggiunta di Aceto B

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photo Acetaia Giuseppe Giusti - Aceto di Mele - Condimento a base di Aceto di Mele con aggiunta di Aceto B
Prodotti Acetaia Giuseppe Giusti
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Marca: Acetaia Giuseppe Giusti
Codice: GST-1036
Spese Spedizione per questo prodotto: € 7,90
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ACETAIA GIUSEPPE GIUSTI - ACETO DI MELE - CONDIMENTO A BASE DI ACETO DI MELE CON AGGIUNTA DI ACETO B

Questo delicato condimento si ottiene miscelando succo di mela fresco con sidro di mele naturalmente acetificato ed una aliquota di Aceto Balsamico. Il blend così ottenuto viene poi affinato in barriques di rovere francese. Il risultato è un aceto di mele caratterizzato da una acidità leggera e da un piacevole bouquet di note fruttate e vanigliate. Ingredienti: Aceto di mele 80% (sidro di mela), succo concentrato di mela, Aceto Balsamico di Modena IGP. Invecchiamento: In barriques di rovere francese

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Coniuga il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.
L’invecchiamento in botti è la fase più importante del processo di produzione dell’aceto balsamico. Più è antica la botte, migliore sarà il prodotto che si otterrà, poichè questa rilascerà sempre meglio le essenze del legno e gli aromi dei balsamici che negli anni vi hanno soggiornato. Per questo il cuore della produzione Giusti avviene in una acetaia di 600 botti risalenti al 1800 ed al 1700, da dove ottengono le estrazioni più pure, responsabili dell’inconfondibile aroma di tutti gli Aceti Balsamici Giusti.
Gli Aceti Balsamici di Giuseppe Giusti hanno collezionato innumerevoli riconoscimenti, dalla fondazione ad oggi. Particolarmente rappresentativi sono quelli ottenuti durante la Belle- Époque, quando i Giusti presentarono i loro prodotti nelle fiere nazionali e internazionali dell’epoca. Sono di allora le 14 medaglie d’oro che ancor oggi ne caratterizzano l’etichetta, disegnata a inizio Novecento.  A queste si aggiunge lo stemma di “Fornitori della Real Casa Savoia”, concesso dal Re Vittorio Emanuele III nel 1929.

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