Affilacoltelli Diamond Modello 2100 Chef s Choice Professionale

AFFILACOLTELLI DIAMOND MODELLO 2100 CHEF S CHOICE PROFESSIONALE

Macchina affilatrice professionale perfetta per ristoranti, mense, macellerie, gastronomie, aziende di servizio catering, pescherie, pizzerie, enoteche e osterie con cucina. Il Modello 2100 di Chef's Choice incorpora la tecnologia avanzata EdgeCraft di affilatura a punta di diamante, molatura e affilatura su coramella per produrre le lame più affilate e durevoli disponibili sul mercato. Con questo apparecchio sarete in grado di affilare alla perfezione tutti i vostri coltelli. Una volta affilati i coltelli con il Modello 2100, le loro affilature successive richiederanno meno di 1 minuto. Il coltello viene affilato nella prima fase con abrasivi rivestiti di diamante al 100% e poi molato nella seconda fase con particelle di diamante più fini. Nella terza fase il filo viene sottoposto a coramella e lucidato fino ad ottenere un'affilatura eccezionale. In tutte e tre le fasi, la lama viene affilata alternativamente nelle fessure di destra e di sinistra. E' possibile affilare nella fase tre anche le lame seghettate. Corpo del motore con copertura in metallo. Modulo di affilatura staccabile, sostituibile e lavabile in lavastoviglie Certificato NSF Lunga durata dei dischi, più di 3000 affilature. Dimensioni: 37,8 x 21,3 x 20,7 cm ; 1,8 Kg