IL COLTELLO PER PRODOTTI DA FORNO Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 22cm Lunghezza e peso totali: 35cm/229gr Affilatura: Seghettata, con denti Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in alluminio Berkel Berkel KAD1BR22SRBBL
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IL COLTELLO PER PRODOTTI DA FORNO Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 22cm Lunghezza e peso totali: 35cm/229gr Affilatura: Seghettata, con denti Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in alluminio Berkel Berkel KAD1BR22SRBBL