Chemex - Caffettiera 6 Tazze per Caffè Americano in Vetro con Impugnatura Anti-Ustione + 100 Filtri

CHEMEX - CAFFETTIERA 6 TAZZE PER CAFFÈ AMERICANO IN VETRO CON IMPUGNATURA ANTI-USTIONE + 100 FILTRI

Chemex - Caffettiera CM-6A - 6 Tazze per Caffè Americano in Vetro con Impugnatura Anti-Ustione + 100 Filtri Inclusi!

IL METODO CHEMEX: L’estrazione con metodo Chemex rientra nella categoria dei caffè filtro e si differenzia per l’utilizzo di una caffettiera americana molto particolare. Rispetto al classico caffè espresso, vivrete il rituale del caffè come un vero e proprio momento di relax. Il suo nome deriva direttamente da quello della caffettiera con cui viene preparata la miscela – Chemex – un oggetto in vetro caratteristico ed elegante.

LA QUALITÀ DEI FILTRI: La peculiarità estrattiva di questo sistema è data dall’utilizzo di un filtro di carta molto porosa. Grazie ai sui filtri caffè gli oli e le impurità del caffè vengono trattenuti ottenendo una bevanda pulita e aromatica, dal gusto indimenticabile. Il bundle è dotato di 100 filtri caffè americano marcati Chemex.

LA GARANZIA DEI MATERIALI: La caffettiera è realizzata totalmente in vetro, un materiale non poroso che non assorbe sapori e odori dopo ogni estrazione, lasciando così inalterato il gusto della miscela. Inoltre, presenta un’impugnatura costituita da anelli di legno legati da un cinturino in cuoio, elementi che, oltre a conferire un’estetica unica, hanno anche l’importante funzione Anti-Ustione.

LA CAPACITÀ DI 6 TAZZE: Con la caffettiera Chemex sarà possibile preparare fino a 6 tazze di caffe americano, grazie alla sua capienza totale di 0,9 litri circa.

IL MUST PER I COFFEE LOVERS: Perfetta per tutti i coffee lovers che cercano qualcosa di più rispetto alla classica macchina caffe americano, che desiderano un dripper di design, una bevanda più pulita, e la possibilità di preparare fino a 6 tazze . Chemex è pensata anche per tutti i baristi che vogliono dare un tocco di novità al loro bar, con una caffettiera di forte impatto visivo e che soddisfi la loro clientela.

METODO CHEMEX: Per preparare al meglio un caffè americano con il metodo Chemex, è sufficiente seguire alcuni semplici ma fondamentali passaggi. STRUMENTI UTILI: Chemex con filtro di carta Macinacaffè Bilancia Timer Bollitore per l’acqua Ingredienti per 2 tazze: Circa 30 g di caffè ( 60 g di caffè per 1 litro di acqua) 500 ml di acqua a 92°- 96°C.

Procedimento:

1 - Per prima cosa inserite il filtro di carta nell’apertura della caffettiera e bagnatelo con dell’acqua calda usando il bollitore a collo di cigno. Questo servirà a eliminare il sentore di carta e a riscaldare la caffettiera Chemex stessa. Ricordatevi di eliminare dalla brocca l’acqua utilizzata in questo processo.

2 - Pesate il quantitativo di caffè da utilizzare e, dopo averlo macinato versatelo all’interno del filtro e livellatelo.

3 - Ora aggiungete l’acqua. Versate una prima parte di acqua a 92° –96°C compiendo un movimento circolare, fino a bagnare tutto il caffè macinato. Inizia adesso il cosiddetto “blooming”, ovvero la preinfusione.

4 - Dopo circa 30 secondi aggiungete l’acqua restante fino ad arrivare ai 500 ml totali.

5 - Aspettate che finisca la percolazione, rimuovete il filtro, servite il caffè e godetevi ogni singolo sorso.

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