Dry Riesling Central Otago 2011 Amisfield Vini Nuova Zelanda Prodotti
Raccolta a mano e spremitura soffice per ottenere il mosto che diventrà il Riesling Amisfield. Il mosto viene viene travasato , riscaldato e inoculato con lieviti selezionati alsaziani. La fase della fermentazione è estremamente lenta e puo' durare fino a cinque mesi. Delicata espressione del terroir. Puro, raffinato e aromatico, assicurando nel contempo l'equilibrio di zucchero con una fresca acidità. Paglierino, note aromatiche di fiori d'arancio , agrumi , tiglio e mela verde. La mineralità è ben presente, al palato è fresco, fluido e lo zucchero residuo è ben bilanciato, fresco e sapido. Il vino è pronto da bere subito ma continuerà a migliorare con l'invecchiamento. Vini Nuova Zelanda Amisfield AMRI11
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Raccolta a mano e spremitura soffice per ottenere il mosto che diventrà il Riesling Amisfield. Il mosto viene viene travasato , riscaldato e inoculato con lieviti selezionati alsaziani. La fase della fermentazione è estremamente lenta e puo' durare fino a cinque mesi. Delicata espressione del terroir. Puro, raffinato e aromatico, assicurando nel contempo l'equilibrio di zucchero con una fresca acidità. Paglierino, note aromatiche di fiori d'arancio , agrumi , tiglio e mela verde. La mineralità è ben presente, al palato è fresco, fluido e lo zucchero residuo è ben bilanciato, fresco e sapido. Il vino è pronto da bere subito ma continuerà a migliorare con l'invecchiamento. Vini Nuova Zelanda Amisfield AMRI11