Pizzoccheri a Matassa in Astuccio - 2 Confezioni da 500 g

PIZZOCCHERI A MATASSA IN ASTUCCIO - 2 CONFEZIONI DA 500 G

Le radici del nostro pastificio risalgono al XIX secolo, vicino al torrente Bitto a Morbegno. Da lì ha estratto l'acqua necessaria per il funzionamento del macchinario. Con il nostro pastificio, ci occupiamo della produzione di prodotti tipici locali, con l'obiettivo di mantenere vivo il patrimonio culinario valtellinese. Facciamo rotolare la pasta con il mulino, l'unico modo industriale per preservare le caratteristiche del grano saraceno. Ingredienti: granulato, farina di grano saraceno, semola. Gli ingredienti evidenziati possono creare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di uova. VALORI NUTRIZIONALI MEDI: per 100 g di prodotto: valore energetico 1484,400 kJ - 350,560 kcal, grassi 1,74 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g, carboidrati 68,65 g di cui zuccheri 1,8 g, fibre 6, 61 g, proteine ??11,77 g, sale 0,006 sol. OGM: assente secondo il regolamento del Reg. 1830/03 e reg. 1829 / 03. Alimenti ottenuti mescolando semola, semola, farina di grano saraceno e acqua, L'impasto viene arrotolato in strati successivi una volta arrotolato per ottenere un foglio ruvido e poroso che viene tagliato e trasformato in una matassa. I prodotti devono essere conservati a temperatura ambiente in un luogo asciutto. CONSUMO DAI CELIACI: NO. PRESENZA DI ALLERGENI: sì (semola) .ALERGENOS: Cereali che contengono glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati) e prodotti derivati ??SI Crostacei e prodotti ittici NO Uova e prodotti a base di uova NO Pesce e prodotti a base di pesce NO Prodotti a base di arachidi e arachidi NO Prodotti a base di soia e soia NO Latte e prodotti lattiero-caseari (incluso lattosio) NO Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni superiori a 10 mg / kg o 10 mg / l espressi. NONUVIO, ovvero mandorle, nocciole, noci comuni, anacardi, noci pecan [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati ??NO sedano e prodotti di sedano NO Prodotti di senape e senape NO Seme di semi di sesamo e prodotti di sesamo NO Lupini e prodotti di lupino NO Prodotti a base di molluschi e crostacei NO