"Vinagre Balsâmico de Modena IGP - 3 Medalhas de Ouro ""Riccardo Giusti"" Champagnottina 100 ml"

"VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP - 3 MEDALHAS DE OURO ""RICCARDO GIUSTI"" CHAMPAGNOTTINA 100 ML"

"Vinagre Balsâmico de Modena IGP - 3 Medalhas de Ouro ""Riccardo Giusti"" 100 ml Champagnottina - DENSIDADE E DOÇURA - Dedicado ao antepassado que inventou a receita no início do século XX, provém de mostos de uvas maduras e secas Aromas de compota de ameixa e frutos vermelhos entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste produto de grande densidade e doçura, perfeito para temperar crus os mais diversos tipos de preparações, desde doces a salgadas - Ingredientes: Mosto de uva cozido, seco tardiamente em prateleiras, envelhecido vinagre de vinho. - Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barricas centenárias. - Harmonizações: massa fresca, massa recheada, carne grelhada, salada de fruta e sobremesa. COLECÇÃO HISTÓRICA - O mais icónico e coleção representativa de Acetaia Giusti. Vem do primeiro rótulo histórico Giusti, desenhado no início de 1900, trazendo de volta os reconhecimentos obtidos até então com o estilo da época. A garrafa originalmente utilizada era a mais facilmente disponível na área de Modena , o do Lambrusco: o "Champagnotta". É composto por cinco produtos com diferentes receitas e processos de envelhecimento, criados ao longo dos anos pelas várias gerações da família, hoje classificados com um número progressivo de medalhas, selecionadas entre as conseguidas nas Exposições Universais de finais do século XIX. Ao "Champagnotta" juntam-se agora também outros formatos: o Cubica e o Champagnottina, que reproduz a garrafa histórica num formato mais pequeno."