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A typical product of the province of Parma, the salted pork is the biggest muscular hind limb of the pig, without skin and bones, is salted by hand and invested with a cap (bladder) external to better preserve and protect it. Finish processing the binding by hand. It is a meat with an intense flavor and distinctive, which contains the scents and aromas of a well-defined area (the lower Parma). It is a classic product that testifies to the territory and molds of the cellars of the Po Valley.

Categories: Meats & Cheese / CULATELLO  

    • TERRE VERDIANE - Culatello vacuum (5 kg. Approx)

      TERRE VERDIANE - Culatello vacuum (5 kg. Approx)


      True goodness is protected. Since 1966, the Culatello boasts the Protected ...

      € 249,00
    • Culatello Calssico intero legato a mano con corda, non pelato (4-5Kg)

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      A typical product of the province of Parma, the salted pork is the biggest ...

      € 195,80
    • Culatello classico metà, sotto vuoto (2-2,5Kg)

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      A typical product of the province of Parma, the salted pork is the biggest ...

      € 99,00
    • Culatello di Zibello DOP intero con corda non pelato (4-5Kg)

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      A typical product of the Parma, the salted pork is the biggest muscular hind ...

      € 264,00
    • Culatello di Zibello DOP a metà, pelato, sottovuoto (1,6-2,2Kg)

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      € 139,00
    • Fiocco di Culatello (classico) legato intero (1,5-2,2Kg)

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      It is the smallest muscle of the ham commonly called Bow. Once boned by fresh ...

      € 69,00
    • Fiocco di Culatello solo una metà, pelato, sottovuoto (0,90-1,2Kg)

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      It is the smallest muscle of the ham commonly called Bow. Once boned by fresh ...

      € 39,90
    • La Fattoria di Parma - CULATELLO Whole Part  - 4,2Kg

      La Fattoria di Parma - CULATELLO Whole Part - 4,2Kg


      La Fattoria di Parma - CULATELLO Whole Part - 4,2Kg

      € 265,70
    • La Fattoria di Parma - CULATELLO Sliced - 0,1 Kg

      La Fattoria di Parma - CULATELLO Sliced - 0,1 Kg


      La Fattoria di Parma - CULATELLO Sliced - 0,1 Kg

      € 15,10
    • La Fattoria di Parma - Bianco di CULATELLO - Hand Packet  - 0,2 Kg

      La Fattoria di Parma - Bianco di CULATELLO - Hand Packet - 0,2 Kg


      La Fattoria di Parma - Bianco di CULATELLO - Hand Packet - 0,2 Kg

      € 10,80
    • La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Whole Part with floccule

      La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Whole Part with floccule


      La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Whole Part with floccule

      € 184,00
    • La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Half Piece - 2 Kg

      La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Half Piece - 2 Kg


      La Fattoria di Parma - CULATTA di Culatello Half Piece - 2 Kg

      € 102,40
    • La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Half Piece - 1,2 Kg

      La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Half Piece - 1,2 Kg


      La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Half Piece - 1,2 Kg

      € 47,90
    • La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Whole Part - 2,4 Kg

      La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Whole Part - 2,4 Kg


      La Fattoria di Parma - Magro di CULATELLO Whole Part - 2,4 Kg

      € 86,00
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