Maitre - Santoku nid d'abeille 18 cm
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Description
MAITRE : Chaque couteau est forgé d'une seule pièce et est vérifié et fini avec le soin le plus scrupuleux. Affûtage de précision avec bord fini à la main et contrôlé avec un équipement laser
ACIER INOXYDABLE À L'AZOTE : Excellent traitement thermique de l'acier avec une microstructure uniforme, une élasticité maximale, une excellente résistance à la corrosion
TRAITEMENT DE LA LAME : Traitement des lames en « section différenciée », alliant parfaitement robustesse et flexibilité. Avec nœud forgé pour un équilibre parfait du couteau
MANCHE : Manche en résine acétalique (POM) avec rivets traversants en acier inoxydable. Toutes les poignées sont finies à la main
