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Carnaroli

1. CARATTERISTICHE: chicchi molti grossi, è il numero 1 tra i risi Italiani e ha una tenuta di cottura fantastica 2. PIATTI: ottimo per i classici risotti, realizzati in tutte le loro varianti, timballi e tanti altri piatti che richiedono una cottura al forno (come sostituivi possono essere usati l’Arborio, il Roma, il Vialone) 3. COTTURA: 18-20 minuti circa

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