Embutidos Morato

Embutidos Morato – Der exquisite Geschmack Die Familie MORATO ist seit mehr als 100 Jahren in der Herstellung von iberischem Schinken tätig. Der Großvater des jetzigen Besitzers, Felix Morato Carranza, begann 1898 mit seiner kleinen Produktion. Jamon MORATO gilt als eines der hochwertigsten Produkte auf der gesamten iberischen Halbinsel. Sein Name ist in ganz Spanien und Lateinamerika als Produzent hervorragender Speisen und Weine bekannt. Die Produktion ist immer noch vollständig handwerklich und der Herstellungsprozess wurde gemäß der Tradition Extremaduras beibehalten. MORATO-Schinken haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen gewonnen: Jamón de Oro, Iberico-Schinken (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2013), Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 (verliehen von ( Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2010), Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa (2003), Mejor Jamón de Bellota de la Dehesa (2003, 2004)

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JAMON IBERICO de BELLOTA – „DEHESA de EXTREMADURA“ – 36 Monate – 7/8 kg
Jamón Iberico - Embutidos Morato

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JAMON IBERICO de BELLOTA – 36 Monate gereift – 7/8 kg
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JAMON IBERICO de CEBO de CAMPO – „DEHESA de EXTREMADURA“ – 30 Monate – 7/8 kg
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JAMON IBERICO de CEBO – 24 Monate gereift – 7/8 kg
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IBERICA PALETA de BELLOTA – „DEHESA de EXTREMADURA“ – 24 Monate – 5/6 kg
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PALETA IBERICA de BELLOTA – 24 Monate gereift – 5/6 kg
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JAMON BODEGA GRAN RESERVA – 16 Monate gereift – 7/8 kg
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PALETA IBERICA de CEBO – 18 Monate gereift – 5/6 kg
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PALETA de BODEGA RESERVA – 12 Monate gereift – 5/6 kg
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JAMON IBERICO de BELLOTA ohne Knochen – 36 Monate gereift – 4 kg
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JAMON IBERICO de BELLOTA – „DEHESA de EXTREMADURA“ ohne Knochen – 36 Monate – 4 kg
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