Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 3 Goldmedaillen – Anforina Modenese in 250 ml Hutschachtel

Beschreibung

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 3 Goldmedaillen – Anforina Modenese in einer 250-ml-Hutschachtel – DICHTE UND SÜSSE – Dem Vorfahren gewidmet, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand, wird er aus Most reifer und getrockneter Trauben gewonnen. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Honig und Vanille in diesem Produkt von großer Dichte und Süße, perfekt zum rohen Würzen verschiedenster Zubereitungen, von süß bis herzhaft. - Zutaten: Gekochter Most aus auf Rosten getrockneten Spättrauben, gereifter Weinessig. - Reifung: In Barriques, unter Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer. - Paarungen: frische Pasta, gefüllte Pasta, gegrilltes Fleisch, Obstsalat und Dessert. HISTORISCHE SAMMLUNG – Die kultigste und repräsentativste Sammlung von Acetaia Giusti. Es entstand aus dem ersten historischen Giusti-Label, das Anfang des 20. Jahrhunderts entworfen wurde und von der bis dahin erlangten Anerkennung des Stils der Zeit berichtete. Die ursprünglich verwendete Flasche war die am leichtesten erhältliche in der Gegend von Modena, die des Lambrusco: die „Champagnotta“. Es besteht aus fünf Produkten mit unterschiedlichen Rezepturen und Alterungsprozessen, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie hergestellt wurden und heute mit einer fortlaufenden Anzahl von Medaillen ausgezeichnet sind, die aus denen ausgewählt werden, die auf den Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts erzielt wurden. Zur „Champagnotta“ gesellen sich heute auch weitere Formate: die Cubica und die Champagnottina, die die historische Flasche in kleinerem Format nachbildet.

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