Riz Arborio - 5 Kg - Conditionné sous atmosphère protectrice et sac en toile
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- Code: LUC-0126
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Description
C'est un riz de type japonica, groupe "long A", en termes de renommée c'est la variété qui rivalise avec le Carnaroli : notamment à l'étranger il est associé à l'idée du risotto. Il a un gros grain, il a un gros grain avec un bon pourcentage d'amylose, un caractère collant moyen et une bonne résistance à la cuisson. Il convient très bien à la préparation de risottos, soupes, salades et timbales.
INGRÉDIENTS :
100% riz Arborio
TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs moyennes ??pour 100 g
Énergie 1570 kJ / 375 kcal
Lipides 0,4 g
Dont saturés 0,1 g
Glucides 90 g
Dont sucres 0,1 g
Fibres 0,9 g
Protéines 8,9 g
Sel 0 g
EXPIRATION :
18-21 mois à compter de la date de production.
ALLERGÈNES :
Emballé dans une usine qui utilise également céleri et épeautre.
CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de lumière et de chaleur.
ORIGINE DU RIZ : ITALIE
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