Preços Garofalo. Venda on-line YesEatIs Varedo (MB)
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Gragnano, com os seus moinhos e as suas nascentes de água com composições minerais perfeitas para a confecção da massa, com a sua lendária tradição artesanal ligada à produção de massas, com as suas ruas onde se caminhava ao lado de longas massas deixadas a secar, e os seus telhados ensolarados onde a massa curta era seca, tornou-se a “pátria da massa”. Foi um engenheiro do rei Fernando I quem inventou o "Homem de Bronze", que substituiu os pés do povo na mistura da massa e quem lançou as bases das primeiras fábricas de massas, alugadas pela primeira vez em Gragnano. outrora uma dimensão "industrial". Desde os anos em que a própria cidade era uma fábrica, a produção de massas evoluiu e Gragnano viu nascer modernas fábricas de massas. Garofalo sempre foi o protagonista desta história. O seu nome surge já em 1789, altura em que obteve licença da Câmara Municipal para a produção e comercialização de massas alimentícias de elevada qualidade. Sempre a primeira fábrica de massas de Gragnano em tamanho, qualidade e volumes, graças à sua capacidade de manter viva a tradição, colocando-a ao serviço da modernidade e da tecnologia. Conhecer as raízes de Garofalo é um primeiro passo para entender de onde vêm sua paixão, seu conhecimento artesanal e seu espírito inovador. A história de Garofalo é, portanto, a história de Gragnano.
