„Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 1 Silbermedaille „Il Profumato“ 250 ml Würfel“

„BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA G.G.A. – 1 SILBERMEDAILLE „IL PROFUMATO“ 250 ML WÜRFEL“

„Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 1 Silbermedaille „Il Profumato““ 250-ml-Würfel – LEICHTE SÄURE – Die „Silbermedaille“ zeichnet sich durch ein reiches Aroma und eine gute, abgerundete Säure aus und stellt ein hocharomatisches Produkt dar, das sich hervorragend mit anderen Zutaten verfeinern lässt Seine Intensität prägt den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird. Kann sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden. - Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig. - Reifung: In Fässern aus französischer Eiche aus dem Jahr 1900 unter Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer. - Kombinationen: Salate und gemischte Salate, Gemüse, Soßen und Bratensoßen. - HISTORISCHE SAMMLUNG: Die kultigste und repräsentativste Sammlung von Acetaia Giusti. Entstanden aus dem ersten historischen Giusti-Etikett, das Anfang des 20. Jahrhunderts entworfen wurde , der im Stil der Zeit über die bis dahin erlangten Erkenntnisse berichtet. Die ursprünglich verwendete Flasche war die am einfachsten erhältliche in der Region Modena, nämlich die von Lambrusco: die „Champagnotta“. €. Sie besteht aus fünf Produkten mit Verschiedene Rezepte und Alterungsprozesse, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie entwickelt wurden und heute mit einer fortlaufenden Anzahl von Medaillen ausgezeichnet sind, die aus denen ausgewählt werden, die auf den Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts erzielt wurden. Zur „Champagnotta“ gesellen sich nun auch weitere Formate: die Cubica und die Champagnottina, die die historische Flasche im kleineren Format nachbildet.“