gelato pro 1700 up i-green - argent - jusqu'à 1kg de glace en 15-20 minutes

GELATO PRO 1700 UP I-GREEN - ARGENT - JUSQU'À 1KG DE GLACE EN 15-20 MINUTES

GELATO PRO 1700 jusqu'à i-Green jusqu'à 1KG de glaces, yaourts glacés, sorbets, granités en 15-20 minutes (10/20 portions), possibilité d'utilisation avec un panier fixe et amovible en acier inoxydable AISI 304 de 1,7 l, le un seul avec corps en métal, fonction manuelle et automatique, fonction conservation, production et stockage dans la cuve, fonction VIP (pour-start-draw), capteur de densité et sondes de température, panneau de commande intuitif, double lame brevetée en POM, DDS (Direct-Drive-SYSTEM), compresseur à haut rendement, facile à nettoyer, couleurs blanc, noir, argent, rouge, carrosserie avec 4 couches de peinture anti-rayures, la plus recherchée, fabriquée en Italie. Conception des années 50 par Sinatra. Livré avec spatule, livre de recettes et verre doseur. La machine à glace originale NEMOX. VIP exclusif fonction Dépôt Commencer Retrait ! Versez les ingrédients, Démarrez le processus, Prenez la glace prête ou laissez-la dans la voiture grâce à la fonction exclusive de conservation et d'entretien ! La belle sorbetière maison équipée d'un cœur hautement technologique, revisite le style des années 50 dans une touche moderne. Les couleurs tendance combinées au design du corps et des interrupteurs en aluminium font également du Gelato Pro 1700 UP i-Green un élément d'ameublement important. De taille compacte mais de grande capacité, vous pouvez obtenir 1Kg de glaces, yaourts glacés, sorbets, granités en 15/20 minutes. Il est fourni avec un panier amovible en acier inoxydable AISI 304 qui peut également être utilisé pour des usages alternatifs en plus de faciliter le nettoyage et le stockage de plusieurs paniers au congélateur. Gelato Pro 1700 UP igreen peut fonctionner aussi bien manuellement qu'automatiquement avec la fonction de conservation de la glace, afin de la maintenir constamment à la densité et à la température de dégustation. Il dispose d'une carte électronique qui permet de contrôler le système thermodynamique, la congélation, la ventilation et la densité de la glace. Un logiciel sophistiqué permet de gérer le fonctionnement de la machine via seulement trois boutons. Cette machine a été créée pour répondre aux besoins de l'utilisateur le plus sophistiqué qui souhaite disposer d'un outil professionnel à utiliser à la maison de manière simple et confortable et pour déguster des glaces toujours à la bonne densité et à la bonne température. Ce modèle est équipé d'une alimentation et d'un disque en technopolymère placé sur le couvercle avec des trous calibrés de manière à pouvoir gérer au maximum les dépassements en laissant entrer plus ou moins d'air pendant la phase de congélation. Des glaces toujours bonnes et crémeuses comme celles du glacier, de manière simple, rapide, efficace et économique. Gelato Pro 1700 UP igreen fait tout tout seul. Pour faciliter son utilisation, il est équipé d'une minuterie, laissant à l'utilisateur la tâche et la satisfaction de décréter la fin du travail lorsque la glace est prête. S'il est démarré avec le bouton de conservation, il décide quand la glace est suffisamment crémée et passe à la phase de maintien en allumant et éteignant cycliquement la pelle et le système thermodynamique afin de conserver la glace à la bonne température et densité. Il est conseillé d'insérer les ingrédients à température du réfrigérateur (+5/8 °C) dans la sorbetière et de démarrer la machine environ 5 minutes avant d'introduire les ingrédients, surtout si le panier amovible est utilisé ou dans des environnements particulièrement chauds, pour permettre le transfert du froid sur l'ensemble du panier. Il a la possibilité d'utiliser à la fois le panier fixe et le panier amovible. L'utilisation du panier fixe permet une plus grande rapidité dans la formation de la glace. Le panier amovible a l'avantage de pouvoir être retiré avec la glace et amené directement à table ou placé au congélateur pour être conservé. Il est fourni avec 2 palettes de mélange, en technopolymère à haute résistance (POM), une à utiliser dans le panier fixe et l'autre dans le panier extractible. Les pales ont une forme conçue pour maximiser la congélation en combinaison avec la vitesse de rotation et la quantité de réfrigérant transmise, pour obtenir une glace parfaite. Le compresseur utilisé dans le système est du type "Low Back Pressure" à haute efficacité, avec lequel son utilisation permet d'atteindre des températures d'évaporation particulièrement basses (-30 °C) et de générer un grand nombre de réfrigérateurs en peu de temps. . Une puissante unité de condensation et de ventilation forcée permet d'obtenir la meilleure efficacité du cycle thermodynamique. Le moteur mélangeur avec DDS – DIRECT DRIVE SYSTEM tourne à 3000 RPM. Un système de réduction combiné courroie-engrenage renvoie une vitesse de rotation de 30 tr/min, avec une valeur de couple élevée. Cette vitesse, ainsi que la forme, ont été étudiées pour ne pas introduire trop d'air dans la glace. La carrosserie, réalisée en aluminium, a été conçue par l'un des designers les plus connus du secteur. Facilité et sécurité dans les opérations de nettoyage. Le panier, les pelles et les accessoires tels que le couvercle, la spatule, la tasse à mesurer passent au lave-vaisselle. Dimensions de la machine : 270x380x220 mm - Poids net : 11,2 kg.

Ce n'est pas