IL COTELLO DA TAVOLA PER I PIATTI DI CARNE Coltello corto e maneggevole. Grazie alla punta ed alla affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano. Lunghezza 110 mm Peso: 0.043 kg Materiale lama forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good Impugnatura Resina acetalica Lunghezza totale 220 mm Berkel Berkel KEL1ST11SRRBL
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