IL COLTELLO PER RICAVARE IL MIGLIOR FILETTO Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lunghezza 210 mm Peso: 0.216 kg Materiale lama Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good Impugnatura Resina acetalica Lunghezza totale 350 mm Berkel Berkel KEL1FI21SRRBL
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IL COLTELLO PER RICAVARE IL MIGLIOR FILETTO Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lunghezza 210 mm Peso: 0.216 kg Materiale lama Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good Impugnatura Resina acetalica Lunghezza totale 350 mm Berkel Berkel KEL1FI21SRRBL