elegance coltello santoku 18cm nero
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Descrizione
IL COLTELLO PER CARNE, PESCE E VERDURA
Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità . Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette.
Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
Lunghezza lama: 18cm Lunghezza e peso totali: 32cm/260gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti
Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta
Berkel offre un'intera gamma di coltelli, finemente rifiniti, per ogni esigenza di taglio. Le migliori lame con eleganti manici in resina o legno offrono un taglio perfetto su tutti i tipi di cibo. Scopri la linea dedicata al taglio della carne, del pesce o della verdura. Unisci la ricerca di un'affettatrice con un perfetto coltello per il prosciutto.
