A FACA PARA PRODUTOS DE PADARIA Faca rígida e fácil de manusear. Graças à lâmina dentada permite fatiar pão de crosta dura ou macia. Adequado para peças médias e grandes. Material da lâmina: Forjada em aço inoxidável 1.4116 banhado em nitrogênio (dureza até 59 hrc) Comprimento da lâmina: 22cm Comprimento total e peso: 36cm/230gr Afiação: Serrilhada, com dentes Cabo: Fabricado em peça única e montado com cargas especiais resistentes A Berkel oferece uma ampla linha de facas, com acabamento fino, para cada necessidade de corte. As melhores lâminas com elegantes cabos de resina ou madeira oferecem um corte perfeito em todos os tipos de alimentos. Conheça a linha dedicada ao corte de carne, peixe ou vegetais. Combine sua busca por um fatiador com uma faca de presunto perfeita. Berkel Berkel KEL1BR22SRRBL
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