Cantarelli 1876 - Parmigiano Reggiano DOP - Produto da Montanha - Amadurecido 24/30 Meses - 1 Kg

CANTARELLI 1876 - PARMIGIANO REGGIANO DOP - PRODUTO DA MONTANHA - AMADURECIDO 24/30 MESES - 1 KG

Parmigiano Reggiano DOP obtido a partir de leite ordenhado em áreas montanhosas, com idade de 24/30 meses, embalagem aluminizada e embalada a vácuo que preserva o frescor.

EXCELÊNCIA: nasce em ambientes não contaminados, entre matas, riachos e pastagens Em altitude, o Parmigiano Reggiano di Montagna é o resultado de uma grande paixão e de longas tradições, produzido apenas com leite ordenhado naquela parte dos Apeninos que corre entre Parma e Bolonha.

TEMPERO NATURAL: o tempero do nosso A produção do queijo realiza-se em estruturas antigas com paredes de pedra, construídas no século XIX, o que nos permite obter um queijo que amadurece num equilíbrio natural de temperatura e humidade, expulsando o excesso de humidade e o soro residual do processamento, realçando a sua fragrância e aromas.< /p>

EMBALAGEM: para manter o aroma e as características típicas do produto, nossos produtos são embalados em sacos economizadores de frescor embalados a vácuo com tripla camada de alumínio para evitar oxidação e choque térmico.

DESDE 1876: a presença da família Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, garante hoje como então a possibilidade de degustar um produto excelente em todos os seus aspectos, rico em fragrâncias e perfumes antigos e produzido com tecnologia moderna. o serviço do artesanato mais clássico.

Características