Pierre standard 4000
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Description
PIERRE TRADITIONNELLE NANIWA : La gamme de pierres à aiguiser à liant vitrifié traditionnel de Sanelli Ambrogio.
PIERRE À IMMERSION : Cette pierre à aiguiser les couteaux Sanelli Ambrogio nécessite une immersion avant utilisation pour activer les propriétés abrasives de la pierre.
COMMENT UTILISER : Pour les lames à double tranchant symétrique, affûtez les deux côtés le même nombre de fois, en formant un angle de 10 à 20° entre le couteau et la pierre. Pour les lames à un seul tranchant, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat 3 fois plus.
APRÈS AFFÛTAGE : Rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis meulez la surface pour la rendre plate. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver à des températures avoisinant les 20°
