Pierre standard 1000
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Description
NANIWA TRADITIONAL STONE : La gamme de pierres à aiguiser traditionnelles à liant vitrifié de Sanelli Ambrogio.
GRAIN MOYEN : Le grain 1000 est utile pour restaurer initialement le tranchant et est idéal pour affûter un couteau normal. Cette pierre est particulièrement adaptée pour aiguiser les faucilles, les accessoires d'extérieur ou les couteaux pour couper la viande.
PIERRE D'IMMERSION : Cette pierre à aiguiser les couteaux Sanelli Ambrogio nécessite une immersion avant utilisation pour activer les propriétés abrasives de la pierre.
COMMENT UTILISER : Pour les lames à double tranchant symétrique, affûtez les deux côtés le même nombre de fois, en formant un angle de 10 à 20° entre le couteau et la pierre. Pour les lames à un seul tranchant, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat 3 fois plus.
APRÈS AFFÛTAGE : Rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis meulez la surface pour la rendre plate. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver à des températures avoisinant les 20°
