Pierre standard 220
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Description
PIERRE TRADITIONNELLE NANIWA : La gamme de pierres à aiguiser à liant vitrifié traditionnel de Sanelli Ambrogio.
GRAIN BRUT : Le grain 220 est utile pour corriger l'écaillage ou les dommages visibles sur le bord et est idéal pour dégrossir les lames ébréchées. .
PIERRE D'IMMERSION : Cette pierre à aiguiser les couteaux Sanelli Ambrogio nécessite une immersion avant l'utilisation pour activer les propriétés abrasives de la pierre.
COMMENT FAIRE UTILISATION : Pour les lames à double tranchant symétrique, affûter les deux faces le même nombre de fois en formant un angle de 10-20° entre le couteau et la pierre. Pour les lames à un seul tranchant, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat 3 fois plus.
APRÈS AFFÛTAGE : Rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis meulez la surface pour la rendre plate. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver à des températures avoisinant les 20°
