Pan Ducale Classique - Il Dolce d'Abruzzo - 3 x 300 g
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Description
Le Pan Ducale est le dessert typique de la région des Abruzzes, issu d'une recette ancienne et noble de 1352. La recette de base, composée d'œufs, de sucre, de farine et d'amandes, a été enrichie de chocolat pur, pour en rehausser le goût. Le Pan Ducale Classique est un dessert adapté à toutes les occasions, agréable à offrir mais surtout bon à déguster.
En 1352, à l'arrivée du duc d'Acquaviva dans la ville, les citoyens de Atri lui a proposé la Pizza aux Amandes, un dessert typique de la tradition Atria. Le duc apprécia tellement le dessert qu'il ordonna qu'il soit présent chaque jour sur sa table, puis l'envoya en cadeau à toutes les familles nobles avec lesquelles il entretenait des relations. Les habitants d'Atria, fiers de la recette qu'ils préparaient, ont décidé de changer le nom, de Pizza di Mandorle à Pan Ducale. La tradition s'est maintenue tout au long des cinq cents ans de règne d'Acquaviva dans la ville d'Atri. Aujourd'hui encore, Pan Ducale conserve intacte l'empreinte noble et en même temps populaire d'un dessert magique et délicieux.
INGRÉDIENTS
Œufs frais pasteurisés, farine de blé entier, sucre de canne, amandes , chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), beurre, sirop de glucose - fructose, citron confit, protéines de lait, émulsifiants (E471-E477, stabilisant E420, arôme), agent levant (Diphosphate disodique , Hydrogénocarbonate de Sodium), Arômes, Sel. Conservateur : acide sorbique.
Contient du gluten, des fruits à coque, des œufs, du lait et du soja. Peut contenir des traces de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G
Énergie 1754 kJ/ 418 kcal
Lipides 17,8 g dont acides gras saturés 7,7 g
Glucides 52,9 g dont sucres 30,5 g
Protéines 9,6 g
Fibres 4,2 g
Sel 0,3 g
