Perlage® - Perles fines de Truffe Noire - 50 g
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Description
Exquis jus de truffe en perles, obtenu par extraction directe de la truffe lors de la cuisson. Première mondiale : créée en 2010, Prix Tendances et Innovation au Sial de Paris. C'est un produit symbole de la recherche et de l'innovation continues de Tartuflanghe.
Idéal pour enrichir les plats chauds et froids. Excellent sur les amuse-gueules, les sushis, les sashimis, le saumon, les fromages frais, les entrées, les filets, le carpaccio et les tartares de viande et de poisson, les œufs, le foie gras.
Ingrédients : 50% de jus de truffe noire fine (Tuber Melanosporum Vitt ., eau, sel), eau, encre de seiche, épaississant (E401), sel, arôme, acidifiant (E330). SANS GLUTEN
