Perlage® - Perlas Finas de Trufa Negra - 50 g
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- Código: TL07PT001
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Descripción
Exquisito jugo de trufa en perlas, obtenido por extracción directa de la trufa durante la cocción. Primero en el mundo: creado en 2010, Premio Tendencias e Innovación en el Sial de París. Es un producto símbolo de la continua investigación e innovación de Tartuflanghe.
Ideal para enriquecer platos fríos y calientes. Excelente para picar, sushi, sashimi, salmón, quesos frescos, primeros platos, filetes, carpaccio y tartar de carne y pescado, huevos, foie gras.
Ingredientes: 50% zumo de trufa negra fina ( Tuber Melanosporum Vitt ., agua, sal), agua, tinta de sepia, espesante (E401), sal, aroma, acidulante (E330). SIN GLUTEN
