Perlage® - Pérolas Finas de Trufa Negra - 50 g
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Descrição
Requintado suco de trufa em pérolas, obtido pela extração direta da trufa durante o cozimento. Primeiro no mundo: criado em 2010, Prêmio Tendências e Inovação no Sial de Paris. É um produto símbolo da contínua pesquisa e inovação da Tartuflanghe.
Ideal para enriquecer pratos quentes e frios. Excelente em petiscos, sushi, sashimi, salmão, queijos frescos, primeiros pratos, filés, carpaccio e tártaro de carne e peixe, ovos, foie gras.
Ingredientes: Suco fino de trufa preta 50% (Tuber Melanosporum Vitt ., água, sal), água, tinta de choco, espessante (E401), sal, aromatizante, acidificante (E330). SEM GLÚTEN
