Nocciolini di Chivasso - Sacchetto Rosa da 250 g
€ 14,90
- Prezzo ultimi 30 giorni: € 14,90
- Spese Spedizione: € 7,90
- Data spedizione prevista entro: OGGI *Ordinando entro le ore 15
- Data Consegna prevista entro: 05/05/2025
- *Spedizione gratuita se raggiungi € 99,00 o se ritiri nella sede di Varedo (MB)
- Disponibilità: Immediata
- Codice: BFN-NC-250G
-5% di sconto nel carrello. Per tutto il mese tutti i prodotti in offerta. Approfittane subito!
Descrizione
Chi dice Nocciolini dice Chivasso: la specialità è infatti prerogativa di questa cittadina in provincia di Torino.
Questi dolcetti si producevano già dall’inizio dell’Ottocento, ed erano chiamati Nuasèt, dal francese noisette, nocciola. La ricetta consta di tre soli ingredienti, ma la sua difficoltà è nella sapienza della miscela e dei tempi di lavorazione. Prima di tutto occorrono le nocciole, rigorosamente nocciole Piemonte: sgusciate e tostate al punto giusto; poi si aggiungono zucchero ed albumi montati. L’impasto viene portato ad una densità “colante” e poi immerso in un’apposita macchina colatrice che provvede a stillare piccole gocce di composto su fogli di speciale carta paglia. I “bottoncini” devono poi asciugare per qualche tempo prima di essere infornati e cotti.
Ingredienti: zucchero, nocciole Piemonte IGP, albume d'uovo.
