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En 1977, Oreste Frati, après une longue expérience dans les secteurs productifs et commerciaux, fonde FOX Coltellerie. Le nom de l'entreprise, FOX (ce sont les initiales du propriétaire), en anglais fox, il convient plus que jamais à cette jeune entreprise qui, en si peu de temps, s'est distinguée par son esprit d'innovation et la clairvoyance de ses idées. Des idées réussies qui ont été introduites dans le choix de matériaux de qualité, dans l'utilisation de technologies avancées et dans l'attention portée aux moindres détails. Bien que FOX ait connu une croissance significative, toute la production est toujours directement contrôlée et programmée. par M. Oreste, assisté de son épouse Valnea, de son fils Gabriele et de collaborateurs spécialisés. Et c'est précisément cette heureuse combinaison entre une tradition professionnelle consolidée et le désir d'innovation technique, qui a fait de FOX Coltellerie, une entreprise de premier plan sur le marché national et international. En avril 2008, l'entreprise a obtenu la certification ISO 9001 et la société Euro Knives Italia s.r.l. est né. spécialisée dans la production de couteaux pliants à haut contenu technologique. FOX Coltellerie La prévoyance des innovations, avec une base de professionnalisme solide.