Des prix Società Agricola Villa Poggio Salvi di Montalcino. Vente en ligne YesEatIs Varedo (MB)
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Vins traditionnels produits avec des systèmes modernes : telle est la philosophie de Villa Poggio Salvi. Parce que le vin est élaboré dans le vignoble, mais dans la cave, il faut savoir l'accompagner avec sagesse, en respectant les caractéristiques qu'offre chaque millésime. . Villa De par sa structure et sa modernité, Poggio Salvi est une entreprise tournée vers l'avenir tout en respectant le passé basée sur l'élégance simple du Sangiovese Grosso vieilli en fûts de chêne de grande capacité selon la tradition historique. La Villa Poggio Salvi doit son nom à son emplacement idéal sur la côte sud de Montalcino, surplombant la mer Tyrrhénienne. L'air pur, les parfums qui proviennent des épaisses forêts de chênes verts qui entourent l'entreprise et du maquis méditerranéen, attirent ici depuis l'Antiquité les habitants de la Maremme. Poggio Salvi, précisément, le " Poggio della Salute " car il a toujours été considéré comme une zone saine et pure, où déjà au cours des siècles passés les gens trouvaient refuge pour échapper aux zones les plus insalubres et infestées de maladies. Dans les Archives historiques de la municipalité de Montalcino, ce lieu était déjà connu en 1500 pour ses vins qui enrichissaient les tables des personnages les plus prestigieux. Captivé par la beauté du paysage, en 1979 Ing. Pierluigi Tagliabue décide de racheter l'entreprise et entame la rénovation du domaine. Aujourd'hui, la Villa Poggio Salvi possède 21 hectares de vignes à Montalcino, toutes plantées de clones de Sangiovese Grosso. L'altitude optimale comprise entre 300 et 500 mètres, le sol riche en marnes et la brise venant de la mer Tyrrhénienne, maintiennent le sol idéal et le microclimat parfait pour les vignobles. Entrer dans le monde du vin, c'est aussi enivrer un microcosme fascinant, tel qu'en 1998 l'entreprise s'est enrichie d'un nouveau domaine dans le pays du Chianti, "Casavecchia", où sont produits les Chianti Colli Senesi, Tosco et Lavischio, nos IGT à base de Sangiovese et de Merlot. De par sa structure et sa modernité, Villa Poggio Salvi est une entreprise tournée vers l'avenir et dirigée avec passion et compétence par Pierluigi Tagliabue et son neveu, le vigneron Luca Belingardi.