Massa - Antico Pastificio Morelli

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Massa
O Pastificio O segredo do Gérmen de Trigo Os produtos do Antico Pastificio Morelli são únicos. O segredo é um ingrediente que não se encontra nas massas comuns. É de gérmen de trigo, que constitui o coração do grão, e contém vitamina E, vitamina D e proteínas vegetais. Normalmente, durante a moagem do cereal, o gérmen de trigo é excluído da sêmola para reduzir a sua perecibilidade. As grandes indústrias são obrigadas a processar farinhas sem gérmen de trigo. O processamento artesanal do Antico Pastificio Morelli permite que o gérmen de trigo, sempre fresco, seja reinserido na sêmola. Daí o slogan “SOMOS DE OUTRA MASSA” . Depois de anos usando gérmen de trigo, o Antico Pastificio Morelli conseguiu obter uma massa com um sabor extraordinário e inconfundível. O Antico Pastificio Morelli, nascido em 1860, é uma empresa familiar. Após cinco gerações , hoje os irmãos Morelli, Lúcia, Antonio e Marco, dão continuidade à tradição familiar. A fábrica de massas produz diversas especialidades, processando produtos simples com técnicas artesanais milenares, evitando o uso de conservantes e corantes. O resultado é uma alimentação saudável. , massa genuína, de sabor rico e consistência encorpada. Entre os produtos Morelli encontramos itens clássicos, como TACCONI com gérmen de trigo ou massas tradicionais como PICI di SIENA e TAGLIATELLE com ESPELTA; além disso, Pastificio Morelli produz uma série de massas aromatizadas, incluindo especialidades com açafrão, cogumelos porcini e tinta de choco. Isto dá-lhe uma gama completa de tudo o que envolve a confecção de massas. A embalagem particularmente convidativa faz com que o produto seja também destinado a presentes. .