Presunto de Parma redondo e desossado (aproximadamente 9-10 kg)

PRESUNTO DE PARMA REDONDO E DESOSSADO (APROXIMADAMENTE 9-10 KG)

Atenção aos detalhes e nas fases de maturação; a paixão por um trabalho antigo feito de tradições antigas e transmitido de geração em geração; o equilíbrio de aromas e sabores de uma terra rica e generosa; e a qualidade e atenção na escolha da matéria-prima utilizada. Estes são os elementos que fazem do Presunto de Parma um dos produtos mais representativos do Made in Italy e mais apreciados e conhecidos no mundo. O Presunto de Parma é um produto bom, saudável e genuíno. Sempre não foram utilizados conservantes ou aditivos e o resultado é um produto saboroso e totalmente natural. Só a estes dois ingredientes devemos acrescentar a habilidade dos mestres salgadores e o ar seco e delicado das perfumadas colinas de Parma da típica zona de produção. A singularidade deste território, de área extremamente limitada, é precisamente a de possuir condições climáticas ideais para a maturação natural que darão aquela doçura e sabor inconfundíveis ao Presunto de Parma. Um produto DOP extremamente controlado, ligado a um longo e rígido processo de produção que termina com um exame cuidadoso e com a coroa ducal impressa a fogo, sinal inconfundível que o distingue e oferece segurança e garantia ao consumidor sobre a absoluta excelência e autenticidade do produto. produtos. Produtos de qualidade. Um orgulho para a Cantaluppi Tavernerio que, durante décadas, baseou a sua actividade na procura dos melhores fornecedores do mercado para oferecer aos seus clientes o melhor possível, ao preço certo. A marca Cantaluppi, aliás, é uma garantia de seriedade, um profissionalismo que se traduz na avaliação criteriosa dos alimentos a serem comercializados desde o produtor até o consumidor final. Ingredientes CARNE DE PORCO, SAL. Valores nutricionais por 100g de produto: Valor energético (Kcal) 267, KJ 1113, Proteínas % 26, Gorduras % 18 dos quais Ácidos Graxos Saturados 6,1 Carboidratos % < 0,5 dos quais Açúcares 0, Sal % 4,4