Caciocavallo com pimenta malagueta - Queijo picante - 0,5/0,7 kg
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Descrição
O Caciocavallo da leiteria Colantuono é o símbolo mais elevado da tradição leiteira de Molise. Produzido com leite de vaca e com adição apenas de coalho, fermentos lácticos e sal, apresenta-se no seu clássico formato estrangulado e com um sabor picante inconfundível. As vacas destinadas à produção deste queijo são criadas em estado selvagem, pastando em locais ricos em arbustos e essências de vegetação rasteira.
A leiteria Colantuono localizada em Frosolone em Molise tem as suas raízes numa família de agricultores apaixonados desde 1900. O amor pelo território, pelo gado e pelo leite fresco do dia tem sido a principal razão de sucesso para a criação de um produto genuíno e de padrão de qualidade entre os mais elevados do sector.
Disponível em diferentes tipos de temperos que vão do sabor mais doce ao mais picante e persistente.
INGREDIENTES
Leite de vaca pasteurizado, fermentos, coalho, sal, pimenta malagueta 1%
Origem do leite: Itália
VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 g
Energia 235 Kcal - 979 Kj
Gorduras 17,0 g dos quais saturados 10,6 g
Carboidratos 0,7 g dos quais açúcares 0,7 g
Proteínas 19,7 g
Sal 0,5 g
Produto sujeito à perda natural de peso
