Caciocavallo mit Chilischote – Scharfer Käse – 0,5/0,7 kg
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Beschreibung
Der Caciocavallo aus der Molkerei Colantuono ist das absolut höchste Symbol der Molise-Molkereitradition. Hergestellt aus Kuhmilch und unter Zusatz von ausschließlich Lab, Milchsäurebakterien und Salz, präsentiert es sich in seiner klassischen Würzform und mit einem unverwechselbaren scharfen Geschmack. Die für die Herstellung dieses Käses bestimmten Kühe werden in freier Wildbahn gezüchtet und grasen an Orten, die reich an Sträuchern und Unterholz sind.
Die Colantuono-Molkerei in Frosolone in Molise hat ihre Wurzeln seit 1900 in einer Familie leidenschaftlicher Landwirte Sektor.
Erhältlich in verschiedenen Gewürzarten, von der süßesten bis zur würzigsten und haltbarsten Geschmacksrichtung.
ZUTATEN
Pasteurisierte Kuhmilch, Fermente, Lab, Salz, Chilischote 1 %
Herkunft der Milch: Italien
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie 235 Kcal - 979 Kj
Fette 17,0 g, davon gesättigte 10,6 g
Kohlenhydrate 0,7 g, davon Zucker 0,7 g
Proteine 19,7 g
Salz 0,5 g
Produkt mit natürlichem Gewichtsverlust
