Parmigiano Reggiano Dop Red vacas 30 meses - 1 kg
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Descrição
O parmigiano Reggiano DOP das vacas vermelhas é o queijo obtido do leite da cabana da raça Reggio, famoso e apreciado em todo o mundo, pode ser marcado com esse nome somente após um mínimo de 30 meses de tempero. Com um sabor doce, delicado e persistente, é recomendado não apenas para o sabor, mas também para as propriedades nutricionais excepcionais, é ideal para idosos e adolescentes para o alto teor de cálcio e é adequado para esportistas graças aos excelentes níveis de proteína, lipídios, sais minerais e vitaminas. Uma salada de frutas temperada com vinagre balsâmico tradicional ou com qualquer tipo de frutas secas, como nozes, avelãs, figos.
Ingredientes
leite de vacina (origem na Itália), sal, coxa
O parmigiano reggiano é naturalmente lactose sem uma conseqüência natural do processo típico de obtenção de parmigiano reggiano. Contém galactose em quantidades inferiores a 0,01g/100g
valores nutricionais médios para 100 g
Energia KJ 1633/KCAL 392
gordura 28 g dos quais ácidos graxos saturados g 19
carboidratos g 0 dos quais os açúcares g 0
