Pizzoccheri Laminati – Karton mit 14 Packungen à 500 g

Beschreibung

Die Wurzeln unserer Nudelfabrik reichen bis ins 19. Jahrhundert in der Nähe des Baches Bitto in Morbegno zurück. Von dort entnahm er das für den Betrieb der Maschinen notwendige Wasser. Mit unserer Nudelfabrik beschäftigen wir uns mit der Herstellung typischer lokaler Produkte mit dem Ziel, das kulinarische Erbe des Veltlins lebendig zu halten. Wir rollen den Teig mit der Mühle aus, der einzigen industriellen Methode, um die Eigenschaften des Buchweizens zu bewahren. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE Pro 100 g Produkt Energiewert 1477,670 kJ – 349,140 Fettkalorien 1,86 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 67,55 g Zucker 1,8 g Ballaststoffe 7,7 g Proteine? ?11, 70 g Salz 0,006 g. Zutaten: Granulat, Buchweizenvollkornmehl (25 %), Grieß. - SCHNITTMAßE: Länge 7 cm, Breite 0,8 cm, Dicke 1,50 cm. VERBRAUCH VON Zöliakiekranken: NEIN. VORHANDENHEIT VON ALLERGENEN: ja (Grieß) Lebensmittel, die durch Mischen von Grieß, Grieß, Buchweizenmehl und Wasser gewonnen werden. Der Teig wird durch Laminieren in aufeinanderfolgenden Schichten gerollt, um eine raue und poröse Platte zu erhalten, die in Streifen geschnitten wird. GVO: fehlen gemäß Verordnung (EG) Nr. 1830/03 und reg. 1829 / 03.ALERGENOS: Getreide, das Gluten enthält (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und Folgeprodukte JA Krebstiere und Krustentiere KEINE Eier und Produkte auf Eibasis KEIN Fisch und Produkte auf Eibasis von Fisch NEIN Erdnüsse und Erdnussprodukte NEIN NEIN Soja und Sojaprodukte NEIN Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) NEIN Schwefel und Sulfitdioxid in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l ausgedrückt. NONUVIO, also Mandeln, Haselnüsse, gewöhnliche Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Queensland-Walnüsse (Macadamia ternifolia) und Folgeprodukte? ?KEIN Sellerie und Sellerieprodukte, KEIN Senf und Senfprodukte, KEIN Sesamsamen und Sesamprodukte, KEIN Lupinen und Lupinenprodukte, KEIN Weichtier- und Krustentierprodukt, KEIN