„balsamico-essig aus modena g.g.a. – 3 goldmedaillen „riccardo “ champagnottina 100 ml“

Beschreibung

„Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – 3 Goldmedaillen „Riccardo Giusti““ 100 ml Champagnottina – DICHTE UND SÜSSE – Gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand, stammt es aus Most reifer und getrockneter Trauben. Aromen Pflaumenmarmelade und rote Früchte vermischen sich mit einem Hauch von Honig und Vanille in diesem Produkt von großer Dichte und Süße, perfekt zum rohen Würzen verschiedenster Zubereitungen, von süß bis herzhaft. - Zutaten: Gekochter Traubenmost, spät auf Gittern getrocknet, gereift Weinessig. - Reifung: In Barriques, unter Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fässern. - Paarungen: frische Pasta, gefüllte Pasta, gegrilltes Fleisch, Obstsalat und Dessert. HISTORISCHE SAMMLUNG - Die kultigste und repräsentative Sammlung von Acetaia Giusti. Sie stammt vom ersten historischen Giusti-Etikett, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts entworfen wurde und die bis dahin erlangten Anerkennungen mit dem Stil der Zeit zurückbringt. Die ursprünglich verwendete Flasche war die am leichtesten erhältliche in der Gegend von Modena , das von Lambrusco: die „Champagnotta“. Es besteht aus fünf Produkten mit unterschiedlichen Rezepturen und Alterungsprozessen, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie hergestellt wurden und heute mit einer fortlaufenden Anzahl von Medaillen ausgezeichnet sind, die aus denen ausgewählt werden, die auf den Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts erzielt wurden. Zur „Champagnotta“ gesellen sich nun auch weitere Formate: die Cubica und die Champagnottina, die die historische Flasche im kleineren Format nachbildet.“

---