Miel de cítricos tarro 350gr

Descripción

Propiedades - Coadyuvante en el tratamiento de los trastornos nerviosos y palpitaciones, beneficioso para el corazón y contra el cansancio.

Maridajes - Olor intenso a flor de naranjo, fresco, combina bien con Caciocavallo del Monaco, Ragusano o Maiorchino.

La miel, elemento extremadamente preciado y nutritivo, fue ya en el pasado uno de los primeros alimentos del hombre. Antes de la aparición de la caña de azúcar, representaba el único edulcorante de la naturaleza. Las numerosas sustancias que lo componen, entre las que se incluyen sales minerales, vitaminas, enzimas, azúcares "complejos" y "simples" (que pueden ser asimilables directamente por el organismo), lo convierten en uno de los alimentos más genuinos y saludables para nuestra dieta diaria. Una vez que las abejas lo han almacenado en la colmena, se extrae mediante centrifugación y, tras decantarlo en los maduradores, se introduce en tarros. A medida que desciende la temperatura, según los diferentes orígenes botánicos, comienza a enturbiarse y tiende a cristalizar.

ZONAS DE COSECHA Cítricos: Basílicata – Calabria

PREMIO DESDE 1985 EN EL CONCURSO NACIONAL DE LA SELECCIÓN DE LA MEJOR MIEL ITALIANA

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