taillé en acacia
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Description
La planche à découper Berkel, une planche à découper simple pour compléter le concept Berkel en cuisine. Bois massif résistant, n'abîme pas les lames de couteau lors des opérations de coupe et reste ferme sur le plan de travail. Peut être utilisé pour tout type de produit et idéal pour la présentation de charcuteries et de fromages de table.
Dimensions : 39,5 x 27,5 x 2,6 cm
Matériau : Bois d'Acacia
Certifications pour le contact alimentaire
Entretien
Avant utilisation, mettez un peu d'huile végétale sur un chiffon et passez-le sur toute la planche à découper en l'huileant une première fois. La planche à découper huilée sera plus foncée que l'originale. Placez-le ensuite verticalement et laissez-le sécher. Répétez ensuite l'opération une seconde fois en laissant sécher à nouveau. Assurez-vous que l'huile a été absorbée et lavez soigneusement.
Nettoyage
Pour un nettoyage plus approfondi chaque mois, saupoudrez la surface de sel et d'un demi citron. Le sel aidera à éliminer tout résidu de nourriture sur la planche à découper. Le jus de citron aura un effet contre les mauvaises odeurs. Après le lavage, rincez à l'eau chaude et essuyez la planche à découper avec un chiffon propre.
