parmigiano reggiano 40 mois réserve - huitième forme - 4 kg
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Description
Parmigiano Reggiano Dop, produit directement de la laiterie Consorzio Vacche Rosse. La Reggiana est un bovin originaire du nord de l'Italie destiné à la production de lait destiné à la transformation en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Caractéristiques du fromage : haute digestibilité, valeurs nutritionnelles et ABSENCE DE LACTOSE, richesse en calcium et acides aminés essentiels. Le fromage est doux et savoureux, sans être épicé. Il s'accorde aussi bien avec les vins rouges avec du corps et de la structure qu'avec les vins blancs passito. Essayez la combinaison avec différents types de miel ainsi que la combinaison parfaite avec du vinaigre balsamique vieilli. Ingrédients : lait, sel, présure. Sans lactose. Origine du lait : Italie. Allergènes : lait et produits à base de lait. Autorisation du Consortium Parmigiano Reggiano n. 159/2012.
