





''Vinaigre Balsamique de Modène IGP-1 Médaille d'Argent Il ProfumatoChampagnottina en étui de 10
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Description
"Vinaigre Balsamique de Modène IGP - 1 Médaille d'Argent ""Il Profumato"" Champagnottina en étui de 100 ml - LÉGÈRE ACIDITÉ - Caractérisée par un arôme riche et une bonne acidité ronde, la « Médaille d'Argent » représente un produit très aromatique, capable de rehausser par son intensité la saveur des plats auxquels il est ajouté. A utiliser aussi bien cru qu'en cuisine. - Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli. - Vieillissement : En fûts de chêne français de 1900 avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli provenant de batteries de fûts centenaires. - Accords : salades et salades composées, légumes, sauces et jus de fruits. - COLLECTION HISTORIQUE : La collection la plus emblématique et représentative d'Acetaia Giusti. Née de la première étiquette historique de Giusti, conçue au début des années 1900, relatant avec le style de l'époque les reconnaissances obtenues jusqu'à cette époque. La bouteille utilisée à l'origine était la plus facilement disponible dans la région de Modène, à savoir celle du Lambrusco : la "Champagnotta". Elle est composée de cinq des produits avec des recettes et des vieillissements différents, créés au fil des années par les différentes générations de la famille, aujourd'hui classés avec un nombre progressif de médailles, sélectionnées parmi celles obtenues lors des Expositions universelles de la fin du XIXe siècle. La "Champagnotta" a désormais été rejointe par d'autres formats : la Cubica et la Champagnottina, qui reproduit la bouteille historique dans un format plus petit."