Pan Ducale - Il Dolce d'Abruzzo - 300 g

Descrizione

Il Pan Ducale è il dolce tipico della regione Abruzzo, proveniente da un’antica e nobile ricetta del 1352. La ricetta base, composta da uova, zucchero, farina e mandorle, è stata arricchita con del cioccolato puro, per esaltarne il gusto. Il Pan Ducale Classico è un dolce adatto per ogni occasione, piacevole da regalare ma soprattutto buono da gustare.

Nel 1352, all’arrivo del Duca di Acquaviva in città, i cittadini di Atri gli offrirono in dono la Pizza di Mandorle, dolce tipico della tradizione atriana. Il duca gradì a tal punto il dolce che ordinò che fosse presente ogni giorno sulla sua tavola, inviandolo poi in dono a tutte le famiglie nobili con cui intratteneva rapporti. Gli atriani, orgogliosi della ricetta da loro preparata, decisero di cambiarne il nome, da Pizza di Mandorle in Pan Ducale. La tradizione venne mantenuta durante tutti i cinquecento anni di dominio degli Acquaviva nella città di Atri. Ancora oggi, il Pan Ducale mantiene intatta la nobile e al tempo stesso popolaresca impronta di dolce magico e delizioso.

INGREDIENTI

Uova fresche pastorizzate, Farina di grano integrale, Zucchero di canna, Mandorle, Cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Burro, Sciroppo di glucosio – fruttosio, Cedro candito, Proteine del latte, Emulsionanti (E471-E477, stabilizzante E420, aroma), Agente lievitante (Difosfato disodico, Carbonato acido di Sodio), Aromi, Sale. Conservante: acido sorbico.

Contiene glutine, frutta a guscio, uova, latte e soia. Può contenere tracce di sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Energia 1754 kJ/ 418 kcal
Grassi 17,8 g di cui acidi grassi saturi 7,7 g
Carboidrati 52,9 g di cui zuccheri 30,5 g
Proteine 9,6 g
Fibre 4,2 g
Sale 0,3 g