Precios Alpe Pragas. Venta en línea YesEatIs Varedo (MB)
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Vivimos y trabajamos aquí en el Valle de Braies, exactamente en Braies di Fuori. Aunque aparentemente estamos fuera de las rutas más populares de nuestra región, somos muy conocidos más allá de las fronteras del Tirol del Sur, y no sólo entre los amantes de esta zona turística y los amantes de la naturaleza en general. Este mérito se lo debemos a la posición singular de nuestro valle en el corazón de los Dolomitas, un paisaje montañoso único merecedoramente de la inscripción en el "Patrimonio Natural de la Humanidad" por la UNESCO. Ante nuestros ojos se encuentra el lago Braies, mientras que detrás de nosotros se alzan las famosas Tres Cimas de Lavaredo: ¡perlas naturales que no pueden dejar de inspirarnos! En comparación con la altitud de las Tres Cimas, aquí en Braies di Fuori nos sentimos casi en una llanura, aunque, considerando que estamos a 1.250 m sobre el nivel del mar, probablemente más de uno no esté de acuerdo. Nuestros frutos, en cambio, aprecian esta altitud desde hace mucho tiempo. Lo admitimos: sólo nos gustan las mejores cosas. Por eso hacemos todo lo posible para crear auténticos productos gourmet. El secreto está en la fruta que utilizamos, que debe estar tan buena que no querrás dejar de comerla. Ponemos todo lo que podemos en nuestros tarros: nuestras compotas de frutas, de hecho, contienen al menos un 70% de fruta. Para procesar las compotas necesariamente tenemos que calentarlas, pero lo hacemos de forma muy delicada y seguido de un enfriamiento muy rápido. Para el envasado utilizamos únicamente tarros de cristal. Utilizamos únicamente las mejores frutas de cultivos propios o de socios de confianza. Contenido mínimo de fruta: 70%. Endulzamos el producto con un poco de azúcar o Jugo de agave. No utilizamos colorantes, conservantes ni aromas. Delicado tratamiento térmico al vacío a 65 °C, envasado exclusivamente en tarros de cristal.
